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蟑螂進化不再嗜甜
【明報專訊】大家可能一直以為蟑螂什麼都吃，但美國研究人員發現，原來部分蟑螂現已進化至不再嗜甜，意味着那些殺蟑螂藥，不能再以「糖衣陷阱」作餌。
美國研究人員20年前已發現部分蟑螂藥餌不能消滅牠們，因牠們拒絕進食這些誘餌，但未知原因。北卡羅來納州立大學研究隊伍最近透過實驗終於找出因由，原來很多蟑螂因進化而出現基因變異，現已戒掉吃糖，以求生存。
研究員以在家居和辦公室常見的德國蟑螂作實驗，他們分別擺放含葡萄糖的果醬及花生醬，結果絕大部分蟑螂接近果醬時會像觸電般彈開，對花生醬則趨之若 鶩。研究員解釋，關鍵在向大腦通報食物信息的神經元。通常葡萄糖會刺激蟑螂神經元，告訴大腦那是甜的，但基因突變後，除甜的信息外，神經元還發送噁心信 號，最後噁心神經元壓倒其他神經元，大腦得到的信息是眼前食物難吃。牠們吃到糖，就像人吃到太酸或太苦的食物，想立即吐掉。
滅蟲公司：轉愛碳水化合物
研究人員用來作實驗的德國蟑螂有19批，取自美國、俄羅斯、波多黎各、韓國，其中7批對糖避之則吉，顯示避糖蟑螂不是美國獨有。
隨着蟑螂不再嗜甜，滅蟲公司已棄用含糖誘餌多年。他們表示，現時蟑螂最喜歡高碳水化合物和基礎蛋白質。
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